Why We Eat: Chongos Zamoranos
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Why We Eat: Chongos Zamoranos
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186K views · 187 reactions | Chef Claudette Zepeda, chef and amateur Mexican food anthropologist, unpacks chongos zamoranos, a unique-looking Mexican dessert made from milk curds, cinnamon, and sugar that dates back to the 16th century and the Spanish colonization of Michoacán. Check out the recipe here: https://www.vice.com/en_us/article/a35bjp/chongos-zamoranos-recipe | Munchies | Facebook
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