Courge délicata farcie au risoto de petit épeautre et tomate séchée
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12K views · 342 reactions | C'est le temps des courges! Vous connaissez la Delicata? Saviez-vous qu'elle se mange avec la peau? Voici une entrée simple à réaliser et délicieuse. Gracieuseté de François. Ingrédients (sous entrées) : https://www.signegourmand.com/recettes Francois Longpre | Signé Gourmand | Facebook
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Comment cuisiner une courge delicata ?
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Connais-tu la courge delicata? Facile à cuisiner, cette courge a une écorce de couleur crème avec des rayures vertes. Sa forme est ovale et allongée. Sa chair jaune est tendre a un petit goût sucré de maïs frais. Elle doit son nom a sa peau délicate, qu'il n'est donc pas nécessaire de peler. On mange la pelure une fois cuite Ingredients 1 courge delicatata; Huile d'olive Poudre d'ail S&P Herbes fraîches: thym, sauge ... Préparation Trancher, vider la courge de ses graines. Verser un bon filet d'
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