Quando l'estate arriva, il desiderio di piatti freschi e saporiti cresce, ma il tempo a disposizione spesso si riduce. È qui che le ricette estive veloci diventano preziose alleate in cucina.

È estate, la canicola imperversa, si ha voglia di cibi freschi, che non richiedano di stare ore ai fornelli e non impegnino troppo la digestione. La stagione offre tante opportunità 'piatto in mano'.

Tritate grossolanamente il cioccolato e mettetelo a sciogliere a bagnomaria. Quando sarà sciolto aggiungete anche il burro. Mescolate sino a quando i due ingredienti non saranno amalgamati del tutto.

Tra le principali fonti di proteine di origine vegetale, il tofu è un alimento versatile che si trova spesso all'interno di ricettari dedicati alla cucina plant-based, oltre che in piatti tradizionali ...

Essere vegani oggi non è più un comportamento di nicchia come in passato. La decisione di mangiare vegetali rinunciando al sapore della carne, oltre ad essere una scelta etica, può rivelarsi un modo ...

Mantenere il peso forma ed evitare problemi di salute… porta la leggerezza a tavola per riuscire nell’impresa! Tranquilla, mangiare light non significa dover necessariamente rinunciare al gusto. Sono ...

Con sfumature dal rosso acceso al rosato, poi bianco. Sono venduti in mazzetti irresistibili. Una volta arrivati a casa, sono semplici da utilizzare: vanno lavati con cura e poi affettati, da farci il ...

Cous cous: basta il suono di queste parole a trasportarci nel mondo della cucina africana. Oggi vi proponiamo alcune idee per preparare il cous cous in 3 versioni vegane. Queste ricette, facili e ...

I legumi sono un vero svolta-cena quando si ha poco tempo e voglia di mettersi ai fornelli. Il consiglio è quello di sceglierli freschi, sacrificare del tempo a prepararne in grandi quantità e poi ...

RICETTE PER DOLCI VELOCI – Vi piacciono i dolci ma non avete molto tempo per prepararli? Allora ecco una buona notizia per voi: non per tutti i dolci servono preparazioni elaborate e lunghe cotture.

Oltre ad essere ricche da un punto di vista nutrizionale le lenticchie sono molto versatili in cucina: primi, contorni o burger vegetariani, abbiamo creato una raccolta di ricette per prepararle. Qui ...