Avec un peu d’effort, la frite peut aisément échapper à la banalité. Et c’est encore plus simple avec les conseils et les recettes que propose Marie-Laure Fréchet dans son dernier livre. Sonia ...

Envie d'une gourmandise croustillante mais légère? Découvrez notre recette de polenta frite, dorée et savoureuse, réalisée sans une goutte d'huile grâce au airfryer! Une alternative saine et ...

Vous vous lancez dans la préparation de frites de patates douces maison ? Que vous choisissiez le mode de cuisson au four ou au air fryer, on dispose des bonnes recettes pour obtenir un résultat hyper ...

Depuis quelques années, les frites se déclinent avec bien des légumes différents. Un influenceur a été jusqu’à créer une recette à base d’avocat et de fromage. L’influenceur Rick Wiggins, spécialisé ...

Croustillantes et fondantes, les frites ont tout pour plaire. Qu'on les déguste avec des moules, un bon burger ou seules, elles ont toujours du succès. Si la frite de pomme de terre prédomine, elle se ...

Les frites font partie de vos péchés mignons ? Servies en accompagnement de votre plat, elles comblent toutes vos envies gourmandes. Mais que diriez-vous de remplacer la pomme de terre par l’avocat ...

Préchauffez le four à 200 °C.(th.6-7). Portez à ébullition 1 litre d’eau salée, versez-y la polenta instantanée, mélangez vivement et laissez cuire 2 min. Incorporez les lentilles vertes cuites et ...

Ajoutez le fromage râpé dans le riz encore chaud et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit bien compacte. Versez une couche de riz encore chaud (2 cm de hauteur) dans un cadre, un plat carré ou ...

En voilà une idée originale pour cuisiner le navet de façon gourmande ! Découvrez comment faire des frites avec le légume ancien avec cette recette facile et rapide de frites au four qui seront ...

60 huîtres – ½ oignon – 2 gousses d’ail – 25 g de gingembre frais – 2 cc de crevettes séchées – de l’huile de friture – sel – poivre. Pour les ouvrir, portez de l’eau à ébullition dans une grande ...

Hachez finement le persil, le céleri, les échalotes et l'ail. Dans une sauteuse, faites réduire le vin blanc de 2/3 avec la garniture aromatique. Lavez les moules rapidement sous un filet d'eau et ...