Cozinhar frutos do mar é uma boa pedida para encantar seus convidados e vai muito bem acompanhada de vinho. O restaurante Jangada, que tem 54 anos de tradição, inaugurou recentemente uma nova unidade ...

Para o Dia das Mães, confira sobremesas que vão de bolos fofos a tortas e doces mais elaborados assinados por chefs e restaurantes, como Lucas Corazza, Vitor Oliveira, Mari Adania, Mariana Ribeirinha, ...

No “Panela de Bairro” deste sábado, 31, Dalton Soares mergulhou nas histórias dos grupos carnavalescos Habeas Corpus e Paraoano Sai Milhó, e ainda descobriu as receitas que fazem parte da tradição de ...

O Chef JPB deste sábado (21) trouxe uma receita de polvo com batatas e cebolas caramelizadas preparadas pelo médico André Telis. André costuma preparar reportagens especiais para o JPB1, além de ...

O quadro Panela de Bairro traz neste sábado (31) a receita de polvo cremoso no coco verde com farofa de tapioca com coco. Prato foi feito em Simões Filho, na região metropolitana de Salvador. Confira ...

“Arroz com coisa” é um clássico brasileiro. Com bacalhau, pato, pernil, lentilha, cogumelos, vegetais e até polvo: o arroz é uma tela em branco que pode receber muitos sabores. Sabendo combinar ...

Faça primeiro o molho vinagrete. Pique o tomate, o palmito e a maçã em cubinhos. Misture-os em uma vasilha e acrescente o gengibre, o azeite, o vinagre e o limão. Em seguida, uma pitada de sal e outra ...

Um dos símbolos da Copa do Mundo de 2010, o polvo Paul morreu de causas naturais, em um aquário na Alemanha. Quem deseja lembrá-lo na cozinha pode aprender uma deliciosa receita de polvo ensopado.

Ferva oito litros de água e cozinhar o polvo com quatro dentes de alho e os galhos de salsa, de 25 a 30 minutos. Ao escorrer, reserve 300ml do caldo de cozimento. Corte o polvo em pedaços pequenos.

Em uma panela grande, coloque a água e adicione as cebolas cortadas em quartos, os dentes de alho inteiros, o talo de alho-poró cortado em pedaços, os talos de salsão, as folhas de louro, os grãos de ...