La veille, fendez le poulet en deux dans le sens de la longueur. Placez-les 2 moitiés dans un plat creux, bien à plat. Pelez et émincez l’oignon et pressez le jus de l’orange et du citron. Parsemez le ...

Coupez le poulet en petits cubes. Faites les macérer pendant 6 heures dans le jus de citron vert (3/4) avec les piments écrasés. Salez, poivrez et saupoudrez d'herbes de Provence. Coupez les pommes en ...

Préparation des brochettes : taillez les blancs de poulet et le poivron en morceaux. Montez les brochettes en intercalant poulet et poivron. Mettez-les dans un plat. Étape 2 Préparation de la marinade ...

Savourez cette salade mexicaine au poulet et citron vert, idéale avec des nachos ou des chips de maïs. Coupez les filets de poulet en lamelles ou en morceaux et versez-les dans un sachet. Ajoutez le ...

Exit le sempiternel sandwich jambon-beurre ! Pour vos pique-niques, misez sur ces brochettes de poulet marinées au citron vert : tendres, parfumées, faciles à transporter et à grignoter avec les ...

Les hauts de cuisse de poulet se prêtent bien aux recettes en sauce simples et rapides. Pour une note d’exotisme au quotidien ...

1 litre d'eau (de bouillon de légumes ou de volaille selon vos goûts), 2 bâtons de citronnelle fraîche (ou de la citronnelle sèche au rayon épices de votre supermarché), 2 gousses d'ail, 1 noix de ...