Originaria de Génova y adoptada por la gastronomía porteña, la fainá es el complemento clásico e ideal de la pizza.

Tradicional en las pizzerías porteñas, la fainá es un clásico que sabe acompañar a la pizza, cualquiera sea su gusto. Esta preparación, hecha a base de harina de garbanzo, llegó desde la cocina ...