Comme vous le verrez ci-dessous, la recette de la crème pâtissière au citron est quasiment identique à celle de la crème pâtissière classique ! Pour avoir de quoi préparer un dessert pour 4 personnes, ...
Caroline cuisine une crème pâtissière au citron, aussi appelée lemon curd. Pour la préparer, elle fait fondre du beurre avec du sucre et elle ajoute du zeste de citron, du jus de citron et des œufs en ...
Préparez la crème pâtissière en faisant chauffer 10 à 15 min dans une casserole le lait et les feuilles de basilic, puis laissez infuser 10 à 15 min hors du feu et retirez le basilic. Mélangez ...
Pour les tartelettes : 1 pâte sablée, 600 g de fraises Charlottes, quelques pistaches concassées. Pour la crème pâtissière au basilic au citron vert : 50 cl de lait entier, 50 g de farine, 70 g de ...
Mélanger les matières sèches, ajouter la vanille et le beurre froid. Sabler la pâte puis ajouter les oeufs. Réserver au froid au moins 1h, puis foncer des cercles de tartes de 8 cm de diamètre, et ...
Le chef Joël Guillet nous propose un dessert gourmand à préparer en été en seulement 30 minutes. Fruits rouges et miel de fleurs composent cette recette. Le roi de cette galette ? Incontestablement le ...
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