Primero fueron las autoridades sanitarias británicas con las hamburguesas, y ahora los expertos del Servicio de Investigación Agrícola estadounidense (ARS) con las albóndigas. ¿Qué ocurre con este ...

Las albóndigas, al menos en España, son todo un clásico. Se trata de uno de los platos propios de la gastronomía tradicional de nuestro país y jamás pasan ni pasarán de moda. Estas son recetas ...

Los calamares rellenos de carne picada y manzana son una receta tradicional de Tossa de Mar (Costa Brava). En esta ocasión, sacamos el relleno para darle protagonismo en forma de albóndigas, y las ...

Las albóndigas se preparan desde siempre y en todos los rincones de nuestro país. En otros lugares, por lejanos que sean siempre encontraremos alguna receta muy parecido a nuestras albóndigas, bolas ...

La felicidad, a veces, es redonda. Tan redonda como esas pequeñas bolas llamadas albóndigas que funcionan como una perfecta receta de aprovechamiento. De hecho, el término "albóndiga" procede del ...

Lo he vuelto a hacer. En mi costumbre de probar diversas recetas de albóndigas, en esta ocasión he mezclado una receta tradicional como la de nuestras clásicas albóndigas con una receta más exótica ...

Es posible que, junto a la ensaladilla rusa y la tortilla de patatas, amén de las croquetas, no haya una receta más doméstica ...