Le projet, longtemps réfléchi par les propriétaires Hanhak Kim (du groupe Otto) et Vien Man Cao-Tran (Bar Otto et Ăn Chơi Plaza), s’est finalement concrétisé avec l’aide de Wongu Jeon et de Jongwook ...

Chez BBQ Home-Coréen Style, les clients deviennent aussi cuisiniers. Tant qu’à parler de vague hyper-tendance, il est ...

Fraîchement inauguré, le restaurant On invite à redécouvrir l'expérience du barbecue coréen authentique dans une ambiance raffinée et intimiste. Sur les tables, on aperçoit, les fameux grills – qui ...

Cet été, (re)découvrez tout le potentiel de votre plancha ! Et pour vous inspirer, comptez sur Pierre Manas, auteur du livre Les dimanches à la plancha (éditions First). Ici, épatez vos convives en ...

S’il était inévitable que Giovanni Trapattoni devienne, un jour, sélectionneur de l’Italie, le Lombard n’aurait jamais pensé que son aventure sur le banc de la Nazionale lui aurait laissé un tel ...

- 1 rôti de porc (dans la longe) ou de bœuf d'environ 600 g,- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, - 4 cuillères à soupe de sauce soja, - 1 cuillère à café de pâte de piment fermentée coréenne ...

Au « Moko food », rue Fardel, Mme Moon et M. Bat proposent leur spécialité : le BBQ coréen. La viande, marinée et grillée, s’accompagne du kimchi, le chou chinois. Mme Moon œuvre en cuisine et M. Bat ...

La réputation des barbecues coréens n'est plus à faire... et n'est pas surfaite si l'on choisit les bonnes adresses. Virée avec un professionnel à la tombée de la nuit dans les rues de Séoul. Joe ...

Traverser les frontières n’aura jamais été si compliqué. Cette période sans précédent nous fait prendre conscience que voyager se fait d’abord à deux pas de chez nous. C’est exactement le sentiment de ...

La restauratrice clermontoise Xia Xia mise sur un concept inédit en centre-ville, de quoi piquer la curiosité des amateurs de cuisine asiatique. © Pascal CHAREYRON ...