En español, pocas palabras son tan sabrosas como “salsa”. Puede ser la mezcla de chiles, jitomate y especias que despierta cualquier plato… o el género musical que incendia pistas de baile en todo el ...

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha señalado que gran parte de las marcas de salsa catsup que se encuentran circulando dentro del mercado mexicano, contienen un exceso de azúcar y que ...

Redacción Cultura, 15 jul (EFE).Redacción Cultura, 15 jul (EFE). — La poderosa voz que inmortalizó el inconfundible grito de “¡Azúcar!”, símbolo de la salsa cubana, calló para siempre hace diez años, ...

La salsa casera es un clásico infaltable en pastas, pizzas y guisos. Pero muchas veces, aun usando buenos tomates, puede quedar demasiado ácida y arruinar el plato. Frente a esto, existe un truco ...

En la cocina española hay trucos que se repiten generación tras generación. Entre ellos, el eterno debate sobre cómo eliminar la acidez natural del tomate en las salsas caseras. Muchas familias optan ...

Hablar de salsa de tomate en España puede parecer una cuestión sencilla, pero es un terreno lleno de matices. Es una de esas elaboraciones presentes en casi todas las cocinas, pero también una de las ...