El canal de cocina de Milar dedica su nuevo capítulo a una receta que une tradición, innovación y bienestar: un arroz meloso con setas y caldo de huesos, preparado en colaboración con Herbolario ...

Para esta receta vamos a utilizar el arroz arborio, ideal para elaborar risotto. Si no encontramos esta clase de arroz, utilizamos el redondo tipo bomba. Troceamos las costillas en porciones pequeñas.

Desde la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid, el chef Raúl del Moral nos propone esta semana un arroz meloso con setas (trompetas de la ... muerte) y pato que es todo un homenaje a la ...

El arroz, ¡ay! el arroz… Lo que gusta y lo que asusta, cuando se trata de meterse en la cocina. O se tiene mucha confianza o es algo que sólo preparamos para nuestra gente, ésa que no nos va a juzgar ...

Ya te hemos contado dónde comer las mejores paellas de España y dónde vas encontrar excelentes arroces a buen preciio en Madrid en restaurantes inesperados así como otras recomendaciones muy concretas ...

El alumnado y profesorado de seis centros de la Isla que imparten formación en Cocina y Gastronomía ya están ultimando los platos que ofrecerán en la primera Jornada de la Cuchara, que se celebra el ...

Los arroces son una parte esencial de la gastronomía Mediterránea y la variedad de arroces que se preparan en la provincia de Castellón es amplísima. Aunque la paella se lleva la fama internacional ...

Los arroces son una parte esencial de la gastronomía Mediterránea y la variedad de arroces que se preparan en la provincia de Castellón es amplísima. Aunque la paella se lleva la fama internacional ...

En una cazuela baja o paella pochamos la cebolla muy cortada a fuego lento, los dientes de ajo machacados sin pelar, el pimiento rojo muy picado, las setas variadas y los tomates pelados y sin pepitas ...